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【煎笋瓜饼做法】1、主料：西葫芦1根、红萝卜1根、面粉100g、鸡蛋2个 。
2、调料：食盐适量、葱适量、花椒适量、调和油适量 。
3、将洗净的笋瓜切成丝备用 。
4、加入少量的胡萝卜丝和大葱丝 。
5、加入盐，白胡椒，味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟 。
6、加入两个鸡蛋在里面 。
7、加入适量的面粉 。
8、再加入适量调料拌成稀糊状 。
9、在锅中烧上一些油 ， 将模具放入油中烧热一下，油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中 。
10、煎至定型后，取下模具 ， 再同样方法做下一个 。
11、将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油 。
12、摆在盘中就可以享用啦 。

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