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茄子两只、白扁豆 。
1、茄子削好稍放盐拌匀放置一会，烧之前洗净盐分 。

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2、扁豆煸炒后加水煮，煮至水干 。

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【白扁豆怎么炒】3、放入洗净的茄子，可以根据喜好加点黑木耳，香菇，翻炒均匀出锅即可 。

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