【蒸螃蟹要蒸多长时间】我想请问一下蒸螃蟹要蒸多长时间？
蒸螃蟹的时间取决于螃蟹个头的大小 。
如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，通常是体重每增加一两蒸的时间就增加2分钟左右 。
要注意没有蒸熟的螃蟹里面是还有寄生虫的，所以蒸螃蟹一定要蒸熟 。
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