【苦瓜去除苦味还有功效吗】
想除了苦瓜的苦再吃，那苦瓜去除苦味还有功效吗？

有一定的功效 。
苦瓜有苦味，主要是因为含有苦味素，苦味素被去除后，它本身能赋予人体的降压、降脂等方面的效果就少了，但是其中还含有丰富的维生素c，对抗氧化、对抗自由基的效果被保留着的，因此去除苦味之后有一定功效，但效果肯定不如原汁原味的苦瓜来得好 。

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