炎热的夏季容易使人上火且口干舌燥，在众多夏季水果中，山竹性寒凉且汁水丰富，非常适宜夏季食用，那么山竹怎么保存才新鲜？

【怎么保存山竹才新鲜】1、及时放入冰箱冷藏，以免山竹因天气炎热变质 。
2、在山竹表面喷洒水分 ， 有助于山竹水分的保持 。
3、放入密封袋中冷藏，可减少山竹与空气接触，减缓氧化 ， 保留水分 。
山竹及时放入冰箱冷藏，低温可以抑制山竹体内酶的活性，减少消耗，延缓老化，保证口感 。当山竹买回来之后，若是常温状态下，两天内食用口感为佳；若是冰箱密封冷藏状态下，五天内食用口感为佳 。

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