榴莲个头较大 ， 所以一个人一次性难以吃完一整个，放久了的话就会容易出现变质的情况 ， 比如有的时候果肉发酸，那榴莲肉放冷藏还是冷冻？
【榴莲肉放冷藏还是冷冻】都可以 。
榴莲肉营养丰富，所以在常温下不能放置很长时间，需要放在冰箱保存 ， 冰箱中的低温环境可以有效延缓细菌滋生速度，进而延长榴莲保质期 ， 而放冰箱冷藏或冷冻都是可以的，只是冷冻后的榴莲口感会有所改变，会变得如冰淇淋的质地 。
此外，，榴莲果肉在放进冰箱保存时，可以放进保鲜盒或者保鲜袋中，这样能减少榴莲水分流失，进而不会影响口感，建议在吃榴莲的时候最好不要将榴莲果肉一次性全部取出，吃多少取多少，剩余的存放在榴莲壳中，会方便榴莲保存 。
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