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1、牛百叶和牛肚的功能不同 。牛肚子是牛的消化器专官 。牛百属叶是食物的储藏室 。牛将吃下的草料先放在牛百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼，然后，再咽到牛肚子里，进行消化、吸收 。
【牛肚和牛百叶的区别 牛肚和牛百叶有哪些不同】2、样子不同 。牛百叶两容面都有许多小的突起，像小的刺一样，而牛肚外表光滑；牛百叶较薄，牛肚较厚；牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅)，牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋、莴苣一起烧 。

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