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1、青红椒洗干净，切成丝 ， 豆角洗净切成段 ， 绿豆芽加水洗干净 。
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2、猪肉切丝 ， 依次加入生抽、十三香、食盐 ， 搅拌均匀腌制5分钟 。
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3、面粉300克加水和成面絮，揉成长条面剂，用刀切成大小相等的小面剂 。
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4、再把小面剂擀成薄面饼，放入锅中进行烙制，两面泛黄即可出锅 。
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5、鸡蛋两个 ， 加入少许盐打散，倒入油锅炒熟，加入青红椒 ， 放入盐、十三香等调料，炒熟即可出锅 。
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6、另起锅，把青椒放入锅中，加入绿豆芽一起进行翻炒 ， 加入食盐、香醋，炒熟即可出锅 。
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7、肉丝放入锅中翻炒，炒至变色，加入青红椒、豆角进行翻炒 ， 加入食盐、生抽，炒熟即可出锅 。
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8、烙好的洛馍，配上菜肴，卷紧即可食用 。
【烙馍卷菜菜谱】
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