【茶叶不放冰箱会坏吗 茶叶不放冰箱会坏吗知乎】

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1、茶叶不放冰箱不会坏，只要注意密封就可以了 。
2、但也有一些茶叶是需要放冰箱的 。像绿茶、铁观音、和龙井茶这样香气高的，为避免在光和热的条件下分解变色最好放在冰箱里 。而普洱茶这种最好就室温保存，因为普洱是发酵茶，里面含有益菌种，它的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐 。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，在湿润的情况下还容易霉变 。
3、一定要注意放冰箱的茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好，一可防串味，二可防潮湿 。最好是小包装冷藏，喝完再取，避免反复从冰箱中存取 。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开，等其恢复到室温时再打开袋子，可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变 。

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