榴莲会散发出浓郁的臭味，而这种味道喜欢的人极度喜欢 ， 不喜欢的人一点都不喜欢，那榴莲为什么这么臭？
因为含有挥发性硫化物 。
【榴莲为什么这么臭】榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的 ， 而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味 。
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