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黑鱼一条、洋葱半个、干辣椒适量、干花椒适量、香葱2根、大蒜3瓣、姜一小块、胡椒一小勺、盐适量 。
1、鱼肉加胡椒粉和盐拌匀 。洋葱切成条 ， 加些小米辣，撒点盐 。

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2、干辣椒切断，大蒜切碎，姜切丝，加入花椒，再撒点盐 。

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3、先把洋葱炸熟捞出 。

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4、洋葱捞出后 ， 锅中放入调料，放入鱼肉，将油淋入炒熟，最后放入洋葱翻炒即可 。

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【免浆黑鱼片做法】

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