玉米有很多种颜色 ， 不知道什么颜色的玉米营养最高呢？

【什么颜色玉米营养最高】不同的玉米营养不同，无法对比哪个营养更高，具体如下：
1、黄色玉米富含β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素，这些营养素相比其他颜色的玉米更有助于维持眼睛和皮肤健康 。
2、黑紫色玉米则富含花青素，而花青素是一种强大的自由基清除剂，不仅抗氧化能力强，可减缓衰老，而且对心脑血管疾病，肝脏等疾病均有防治作用 。
3、白色的糯玉米富含更多的淀粉成分，有收敛止汗、补脾胃、抗疲劳等功效 。

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