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三、总结 。
虾黄是可以吃的，但是由于虾黄所处的位置跟虾的肝脏相互连接，所以细菌会比较多，所以也不建议大家吃虾黄 。小龙虾虾头里是不会有粪便的，最多就是没有消化干净的食物残渣 。小龙虾营养丰富，含有丰富的蛋白质，并且肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。小龙虾虽然味道鲜美，不过清洗非常麻烦，如果清洗不干净，吃了之后就会容易拉肚子 。所以每次烹饪小龙虾时候，要将小龙虾的每个部位都清洗干净之后才可以下锅 。

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