【开水能泡茶叶吗 新鲜茶叶能泡水喝吗】

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1、刚刚采摘的茶叶是不可以立即泡水喝的 。
2、因为刚采摘下来的茶叶含有活性较强的生物碱、鞣酸等物质 ， 如果大量地饮用此种茶叶 ， 会使人的神经系统异常兴奋 ， 加快血液循环和心率 。所以如果购买新茶 ， 最好还是选择放置一段时间之后 ， 等茶叶中的多酚类物质氧化再饮用 。

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