我昨天在外面的时候买了一下薄荷 ， 这还是我第一次买薄荷，还挺好闻的，但是泡水后发黄了 ， 请问薄荷泡水为什么发黄？

正常现象 。
薄荷叶是植物 ， 植物在高温下会出现变色，由绿色转为黄色，这是正常的反应，日常可以正常饮服 。
【薄荷泡水为什么发黄】薄荷叶性质偏寒凉，闻起来薄荷清香怡人 ， 是常用药材之一，中医认为：薄荷性凉、味辛，具有清利头目、疏肝行气的功效 ， 可用于治疗风热头痛、咽喉肿痛、胸闷胁痛等症状，若有对症，可以适当饮服进行养生调理 。

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