文章插图
1、食材：馒头5个、鸡蛋3个、油适量 。
2、把馒头切片，一个馒头切成3～4片 。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很多渣，油锅里会有很多黑渣子） 。
3、鸡蛋加少许水打散 。
4、油锅烧热转小火 。
5、馍片两面裹上蛋液下入油锅炸 。
6、待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸 。
【怎样做炸馍片好吃，怎样做油炸馍馍片才好吃】7、两面都成微微焦黄色捞出控油 。

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