山竹不知道放冰箱冷冻保存还是冷藏保存好呢？
冷藏保存 。
虽然冷冻是保存食物时间相对较长的方法，但山竹不适合冷冻 ， 否则外壳变硬无法剥开吃到里面的果肉 ， 同时冷冻后的山竹会出现果肉变硬，解冻后果肉变得软烂透明，甚至有变味的现象，十分影响口感 。
【山竹放冰箱是冷冻还是冷藏保存】建议将山竹用保鲜袋或保鲜盒装好 ， 以免和冰箱里的其他食物发生串味现象，然后置于冰箱冷藏保存，温度调节在5度左右，不可低于零度，防止冻坏山竹 。
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