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黄豆200g、纳豆菌粉 。
1、黄豆浸泡10小时以上 ， 高压锅蒸烂 。

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【糖纳豆怎么做】2、菌粉加少量水化开，拌入豆子 。

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3、分装，进机器 。发酵20小时左右取出 ， 冰箱放置12小时左右即可 。

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纳豆：纳豆，起源于中国古代 。自秦汉（公元前221年－公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品 ， 具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素Ｋ２、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质 ， 具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用 。富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾?。?提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力 。

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