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【炸鱼头要炸多久才会熟 炸鱼头要炸多久才会熟透】1、炸鱼头一般要不了太长时间 ， 通常都是12-15分钟左右即可 。
2、将炒锅置旺火上烧热 ， 下菜油烧至七成热 ， 大约175℃ ， 然后再将草鱼头粘上干淀粉 ， 挂上蛋糊 ， 放入油锅 ， 即将锅移至中火上炸约3分钟 ， 至鱼头色泽金黄 。炸鱼头之前要腌好鱼头 ， 水冲洗掉腌制出来的粘液 ， 沥水后加面粉和鸡蛋 ， 拌均匀就有了裹浆效果 。
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