【山竹放冰箱还是常温】
买了几斤山竹来吃,不知道放冰箱好还是常温好呢?
放冰箱保存为佳 。
山竹虽为热带水果,但惧怕高温保存,如常温环境下存放山竹,由于湿度低,温度相对较高的缘故 , 容易使山竹失水,加速其腐坏变质,而冰箱环境温度较低,可以减少山竹水分的流失,降低果胶酶的活性和氧化呼吸,从而延长山竹的存储时间,而且冰箱冷藏后的山竹味道会更加甜爽好吃 。
但若是冰箱放不下的话,室温在10度左右 , 放室内也是可以的,要注意不要用密封的保鲜袋装好,以免山竹呼吸导致袋内有水蒸气 , 造成湿度过高,引发山竹发霉腐坏 。
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