文章插图
1、观察排骨的外观，如果外表颜色呈鲜红色或者粉红色的话，那代表着筒子骨十分的新鲜，但是颜色过红或者过白，那就要怀疑是染色或不新鲜的情况了，建议不要购买 。
2、闻一闻筒子骨的味道，如果气味有一点腥，很明显的猪肉味道，那就是新鲜的筒子骨，如果有异味，那可能是变质了或腐烂了的臭味，不建议购买 。
3、试着用手指按压一下排骨，假如肉很快能恢复原状，说明肉质弹性较好，如果很慢恢复或干脆不恢复，说明肉质不好，不要买 。
4、筒子骨的触感，摸一摸，如果感觉是粘稠的，那么就代表不新鲜 。
【筒子骨什么样的好 筒子骨如何挑选】5、尽量选择两头大，中间小的骨头，两头小的话代表骨髓很少 。

• 金桔适合什么样的人吃
• 红酒内包装什么样的好
• 服务器系统是什么样的 服务器系统有哪些
• 骨折不能吃什么东西 骨折的饮食原则
• 西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗 西红柿海带排骨汤的做法介绍
• 红梅苏轼表达了作者什么样的心情
• 一年四季注意保暖 注意不要长时间久坐
• 灵芝排骨汤——提高免疫力促进代谢
• 骨质增生的推荐食谱 骨质增生饮食应注意哪些
• 骨折多久可以拆石膏 最难恢复的骨折排行