北海牧场滁州自有工厂 ， 战略意义重大 。一方面可以增加主动性，从源头控制产品质量；另一方面赋予了更多的灵活性，方便了新产品的研发，满足了消费者的多样化需求 。
(北海牧场“浓稠”酸奶)
有人说你喜欢的酸奶就是喜欢的那个 。唯一不同的是，后者是“从颜值出发，忠于人品”，而前者是“从颜值出发，困于品味” 。对于消费者，尤其是年轻消费者来说，兼具颜值、口感和健康是最理想的酸奶选择 。
为了鱼和熊掌兼得，北海牧场坚持使用天然的原料和配料，口味上毫不妥协 。比如最新的草莓芝士酸奶，里面有两种核心元素:牛奶和草莓 。酸奶配以新鲜切好的大粒草莓，然后填充奶酪珠 。它被称为无负担的“甜点” 。人们可以享受吃蛋糕的美味乐趣，而不必太担心卡路里 。
宝石碗包装辨识度高，吸引年轻人的眼球 。从健康角度来说，每100g草莓奶酪酸奶只有86Kcal ， 不到同重量蛋糕热量的五分之一 。
(北海牧场草莓流动奶酪酸奶)
不仅如此，北海牧场的酸奶，如LP28、浓稠、色彩鲜艳、每日清体 ， 也是颜值高、口感好、品质高的酸奶 ， 迅速成为年轻人的新宠 。
可以说 ， 一小杯酸奶承载了北海牧场对品质的追求，对健康的承诺，对口味的坚持，对消费者的关爱 。
用心做酸奶，征服专业评委的味蕾 。
优质的奶源和先进的生产线，打造酸奶生产的上游硬实力，打造健康美味的酸奶，征服众多消费者的味蕾和芳心 。北海牧场酸奶征服了包括位于比利时布鲁塞尔、被誉为“全球食品界奥斯卡”的国际味觉协会(ITI)在内的专业评委，获得了四项国际优味奖 。
北海牧场的获奖酸奶有:北海牧场0蔗糖1L家庭酸奶、北海牧场浓味酸奶、北海牧场色味发酵乳(桃味)、北海牧场LP28糖油新习惯酸奶 。
(北海牧场酸奶)
未来，北海牧场将在锁定优质奶源、完善供应链闭环的基础上，不断探索新工艺、新产品、新口味 ， 把更健康、更美味的酸奶送到中国人的餐桌上 。
参考资料:
[1]，朱生庚 ， 许.生物化学:高等教育出版社，2007年1月
[2]科学松鼠会的乳糖不耐症
[3]刘爽:进口澳大利亚荷斯坦奶牛与中国荷斯坦奶牛体型外貌及繁殖性能比较 ， 2014 。

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