我昨天在外面的时候吃了一道菜 ， 叫鲍鱼煲鸡汤，我还是第一次吃这个，感觉蛮好吃的，打算自己在家做做看，请问鲍鱼煲鸡汤鲍鱼壳也要放进去吗？

【鲍鱼煲鸡汤鲍鱼壳也要放进去吗】可以放 ， 也可以不放，按照个人烹饪习惯进行料理即可 。
1、鲍鱼壳是鲍鱼的一部分，从中医的角度来说 ， 鲍鱼壳入药，有滋阴、清热等功效 ， 鲍鱼煲鸡汤的时候连鲍鱼壳一起煮，营养价值会更高 。
2、若是嫌清洗鲍鱼壳麻烦的话 ， 也可以去壳熬煮 。
鲍鱼煲鸡汤是一道汤饮，要不要放鲍鱼壳看个人，进行食材制作的时候，以个人烹饪习惯进行料理就可以了 。

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