【怎样做凉拌木耳好吃 怎样做凉拌木耳好吃窍门】

文章插图
1、食材:木耳、大蒜、剁椒、葱花、玉米油、盐、生抽、醋、白糖 。
2、凉拌木耳的做法:先提前准备好所需材料备用 , 木耳提前浸泡 , 洗干净 , 烧一锅开水 , 把洗好的木耳放进去白煮 , 煮差不多两三分钟即可 , 在煮的过程中记得准备一盆冰水 , 木耳煮好后立即转移到冰水中冲凉 , 然后沥干备用 , 然后不粘锅烧至六成熟 , 倒入玉米油 , 煸炒一会 , 倒入葱 , 大蒜 , 剁椒炒出香味 , 加入调味品炒均匀 , 淋入木耳上 , 吃的时候轻轻拌均匀就可以了 。
3、这样子做出来的凉拌木耳爽口又有弹性 , 非常好吃 。
4、木耳中铁的含量极为丰富 , 故常吃木耳能养血驻颜 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 , 并可防治缺铁性贫血 , 木耳含有维生素K , 能减少血液凝块 , 预防血栓症的发生 , 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
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