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水果怎么吃才健康呢
吃水果也大有讲究，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高 。专家提醒，吃水果要讲究多样性 。比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来 。
在吃水果的方式上，不少市民喜欢喝鲜榨果汁，觉得又美味又简单 。实际上，榨汁不如直接吃，因为榨汁会丢失膳食纤维，损失维生素，降低饱腹感，还会增加血糖的上升速度 。还有人考虑水果是否熟吃好，一些维生素C含量较低而肉厚的水果，比如苹果、梨、桃、香蕉，如果生吃感觉不舒服或不好吃，可以考虑做熟吃，炖、蒸、烤味道都不错 。但有些水果还是生吃比较好，比如草莓、葡萄、西瓜等多汁水果 。
吃水果的时间也有讲究 。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果 。胃肠功能不好的人更不宜在这个时段吃水果，尤其是柿子、橘子、山楂等 。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担 。两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收 。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀 。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃 。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果 。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的果糖转化为脂肪在体内堆积 。
有些水果不是人人适宜，比如猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有促进排便的作用，更适合便秘的人，如果本来就容易拉肚子，就不要多吃 。菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应，吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等不适反应，就应避免食用 。杨梅、梅子、李子等水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜吃 。
出于对农残的顾虑，很多人会为吃不吃苹果、梨、桃子等水果的果皮而烦恼，其实吃之前只要认真冲洗或用盐水泡一下就可放心食用 。如果还是担心果皮的安全性，那就削皮吃 。
储存水果方法有很多，苹果、梨等温带水果最好先放进塑料袋，扎上袋口后，再放进冷藏室保存 。热带水果不能放冰箱，否则会发生冻害，放在室温阴凉处就可以了，而且袋子要留一点口，经常检查，避免腐烂 。
专家特别建议，水果不要堆放在一个箱子里，避免相互挤压，要把已经软熟的先吃掉，有病斑或霉变的马上拿出，避免传染给其他水果，表面有污物或沾上霉菌的要轻轻洗干净 。实在吃不完，可以把一部分水果做成果酱，泡成果酒，或者泡在蜂蜜里 。
【身体不适 推荐水果养生法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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