【红烧小龙虾】 原料： 小龙虾 1.5斤 姜蒜 1小蝶 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 1块 料酒 1勺 酱油 2勺 白醋 1小杯 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 小龙虾放入盆中， 加入适量的水， 再倒入1小杯白醋， 浸泡半小时； 3. 捏好后在流水下用牙刷清洗干净小龙虾； 4. 从小龙虾尾翼的中间一片拖拉出虾肠； 5. 再将虾头前端剪去， 挑出虾囊；
6. 锅中倒入适量的油， 放入姜蒜进去煸炒； 7. 翻炒几下后加入八角、桂皮等大料进去翻炒； 8. 加入处理好的小龙虾进去翻炒； 9. 翻炒至小龙虾变色后加入适量的料酒和酱油进去翻炒； 10. 加入适量的水； 11. 加盖炖煮10分钟； 12. 加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁； 13. 盛入盘中， 表面撒上小葱末 。

文章插图
教你一道小龙虾的做法，在家就能做出既干净又卫生的小龙虾！
1、辛香料用清水冲洗后，浸泡20分钟，捞出备用 。

文章插图
2、小龙虾用刷子刷干净，抽出虾线，取出沙囊，清洗干净 。

文章插图
3、锅中倒宽油，将处理好的小龙虾放进去炸 。

文章插图
4、炸至水汽收干，表皮酥脆时，捞出控油 。

文章插图
5、过滤一下锅里的油，放入葱节、香菜、大葱段、老姜、洋葱块 。

文章插图
6、炸至水汽稍干，加入备好的香料，一起炸至金黄后捞出，这就是烧小龙虾的底油 。

文章插图
7、留部分底油，油温六成热，放入姜末、蒜瓣爆香，加入青花椒、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油 。

文章插图
8、倒入小龙虾，快速炒匀，加一灌啤酒、料酒，翻匀，盖上锅盖，大火焖5-8分钟 。

文章插图
9、加入青椒、洋葱等配料，加点盐、白糖、鸡精、胡椒粉，快速翻炒，然后加点陈醋、辣鲜露、花椒油翻炒，撒上葱花、香菜即可 。

文章插图
现在这道麻辣小龙虾就做好了，麻辣鲜香，入口回甘，非常美味！

文章插图

• 红米hm1w怎么设置3g网络
• 海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢
• 艋舺怎么读音 艋舺词语的读音
• 路由器怎么限制别人蹭网
• 红米note4x耳机音效怎么调
• 路由器怎么限制手机WIFI速度
• 西蓝花怎么炒才入味 西兰花怎么炒才好吃
• 买领动车质量差后悔死了 现代领动怎么样口碑
• 路由器怎么修复
• 发财树叶尖干焦黄怎么办 发财树叶子变黄怎么办