【吃河豚会不会中毒】
今天晚上我们部门聚餐 ， 说去吃河豚，那吃河豚会不会中毒？

视情况而定 。
河豚的鱼肉部分是无毒的 ， 但其头部、皮肤、内脏、血液等部位是有毒的，所以吃河豚会不会中毒还是需要看河豚处理得干不干净，一般来说只要将河豚的有毒部分去除掉 ， 鱼肉清洗干净，而且加碱煮熟后食用的话是不会中毒的 。
如果要吃河豚的话，那么建议最好是去正规的饭店 ， 并需要由在持有资格证的厨师操作、烹调下食用 。

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