在炎热的夏季里 , 吃西瓜是一件很爽的事!因为西瓜性寒 , 又能清热解暑 。因此 , 西瓜是夏季里解暑解渴最好的水果之一!

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说到夏季吃西瓜 , 我们不难发现:越是天气炎热 , 吃西瓜越有味 。一是因为天热 , 人们所出的汗液越多而西瓜有足够的水份补充;二是天气越热 , 西瓜的味道越好、越甜 。

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现如今 , 农业科学技术发达 , 西瓜生产也不仅仅是在炎热夏季里才有的事 。在寒冷的冬季也经常可以看到有西瓜出售 。因此 , 就有一句“围着火炉吃西瓜”的这句话 。虽然现在一年四季都有西瓜吃 , 但就西瓜的销量来说 , 夏季西瓜销量无疑是最好的 , 而其它季节销量肯定不乐观;特别是在冬季 , 几乎没有人去购买 。这是为什么呢?其实道理很简单 。
第一:天气原因~大家都知道 , 天气炎热 , 人们所消耗的水分就比较多 , 而西瓜所含的果汁恰好能满足人们所消耗的水分 , 补充人体的能量 。而在冬季 , 由于天气寒冷 , 人们所消耗的能量和水分都很少 , 因此 , 在寒冷的冬季人们很难去购买西瓜 , 天气本来就冷 , 还会去吃冷冷的西瓜吗?所以 , 冬季西瓜肯定就很难销售 。

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第二:口感原因~西瓜是一种种植在热带环境中的水果 , 它在生长过程中对外部温度很敏感!天气温度越高 , 它的味道就越甘味多汁 , 口感纯正 。因此 , 它的味道跟天气气候密不可分!就算冬季温棚里给西瓜提供了生长条件 , 但从口感上来说 , 根本不能跟夏季西瓜相比 。瓜瓤不是生的 , 就是一半生、一半熟!与其花钱去买口感差和不熟的西瓜 , 那还不如不买 。免得浪费!所以 , 冬季里西瓜销量就很少 。

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总之 , 任何农产品都有季节性!在不同季节 , 农产品都有不同的口感 。就算现在有温棚生产 , 一年四季都有出售 , 不受季节约束 , 但味道永远逊色在正常季节食用的味道 。
冬天水果店、超市的西瓜确实不好卖 。有些西瓜放在那里都快坏了还是没卖出去 。冬天西瓜不畅销我认为其中有很多原因 。
在我们中国吃什么是有季节观念的 , 或者说是习惯 。比如春天吃枇杷吃杨梅 , 夏天吃西瓜葡萄桃子 , 秋天吃桔子柿子 , 冬天吃苹果甘蔗 。每个季节都有对应的水果上市 , 多少年来人们已经养成了这种吃的习惯 。这有点类似于为什么只有中秋节吃月饼 , 端午节吃粽子 。其他时候虽然也可以吃但总感觉不是那个味 。很多人冬天没有吃西瓜的习惯 , 虽然逛超市也看到西瓜摆在那里 , 但就是对它没兴趣 。只有少数人心血来潮会偶尔尝试一下 。
现代人越来越重视健康和养生 。反季节的蔬菜和水果是违背自然规律的产物 , 被认为不利于健康的 。所以不受消费者青睐 。而实际上反季节的蔬菜水果在营养和味道口感上确实比不上应季的蔬果 。冬天市场上卖的西红柿比铁还硬!
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