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1、如果儿菜比较老就把外层的皮削掉,嫩的可以不用削 。
【儿菜怎么处理去皮 儿菜如何处理去皮】2、首先,先将小刀紧贴外壁,然后轻轻的使用力气将其外皮削一个口,比较老的就可以直接用手扒下外层皮,比较嫩的就可以削,也可以不削,而且削嫩皮一定不要用力过重 。

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