简介：
【盲槽这种鱼到底是什么鱼】又名金目鲈、尖吻鲈；
鲈形目尖吻鲈科的大型食用和游钓鱼，产于尼罗河及非洲其他河流湖泊中；
尖吻鲈体延长，稍侧扁；背、腹面皆钝圆，以背面弧状弯曲较大；吻尖而短 。眼中等大，前侧上位；口中等大，微倾斜，下颌突出，稍长于上颌，上颌骨后端扩大达眼眶后缘下方；
温热带近岸鱼 ， 中国、东南亚、印度及澳洲北部均有分布，生活在海水，咸淡水及淡水中，在沿海水域栖息和觅食，喜缓缓而流的清水；
尖吻鲈肉质鲜美，营养价值高，是优质高档的水产品 ， 国际市场十分畅销 。

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