超市买的冷冻薯条烤箱烤多久( 四 )


2.喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了 。
土豆可乐饼的做法
可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃 。做早餐也相当不错哦 。
食材
土豆500g、猪肉馅100g、洋葱50g、黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g 。
步骤
1.土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦 。
2.蒸好的土豆压成泥备用 。
3.洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香 。
4.放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅 。
5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀 。
6.把调好的.馅料用手团成小球,压成饼 。
7.先裹上一层面粉;再裹上一层蛋液;最后裹上面包糠 。
9.油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可 。
小贴士
1、土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可 。
2、如果土豆泥太干,可以放适当的牛奶调整一下 。
3、吃时配上蕃茄沙司味道更好 。
拔丝土豆的做法
食材
土豆200g、白糖300g、油适量、白芝麻适量、淀粉适量 。
步骤
1.准备好材料,土豆去皮 。
2.把土豆切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉 。
3.锅里多倒些油,把土豆下锅炸至表面金黄 。
4.盘子表面刷一层熟油 。
5.锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡 。
6.把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻 。
7.最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了 。
小贴士
1.盘子表面刷一层熟油,是为了防止菜盛到盘子里会粘在盘子上,熟油是指经过加热后的油 。
2.白糖一定要多放,炒到基本全融化后立刻放入土豆,这时候要关火,以免糖会焦掉 。
自制肯德基薯条的做法
食材主料土豆2个
辅料
玉米油适量
精盐适量
番茄酱适量
步骤
1.将土豆去皮,洗净 。
2.将土豆切成比手指细的条 。
3.将土豆放入水中泡一会,防氧化 。
4.放入锅中煮熟 。
5.稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉 。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取 。
6.要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸 。
7.炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽 。
8.洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!小贴士1 土豆条不要切得太薄,否则吃起来口感不够糯 。
2 炸土豆条不要用味道大的油,要用调和油或者玉米油,不要用花生油和豆油,我试过,口感非常不好 。
3 喜欢其他味道的可以洒其他调味料 。;
【超市买的冷冻薯条烤箱烤多久】