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1、盐水鸭是南京有名的特产 。
【盐水鸭是哪个地方的特色美食 盐水鸭是哪座城市的特产】2、盐水鸭久负盛名，至今已有一千多年历史 。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点 。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，有着桂花的香气，故美名日：桂花鸭 。

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