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【芦笋不去皮可以吃吗】芦笋可以不去皮吃，但是芦笋的根部皮比较老化，如果不去除的话口感不好 。一般只要去除芦笋根部(约占芦笋整个的三分之一处)的皮就可以了，其余部分全部可以食用 。芦笋的营养价值是其他蔬菜的很多倍，多吃对身体好 。
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