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1、胡萝卜和土豆切块备用 。
【咖喱饭的制作方法简单家常 咖喱饭的制作方法简单家常做法】2、酱牛肉一块备用 。
3、锅烧热加冷油、葱花爆香 。
4、加入胡萝卜和土豆翻炒 。
5、加入少量生抽翻炒 ， 炒至菜上色 。
6、加入适量水、洋葱、牛肉汤、熟牛肉块 。
7、土豆软烂后 ， 关火加入咖喱块 。
8、至咖喱块融化 ， 搅拌均匀 ， 开火继续熬制酱汁浓郁 。
9、然后浇到米饭上即可 。

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