文章插图
1、撬茶；喝茶饼的第一步是撬茶，需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，每次喝多少撬多少，一般一次撬茶7-10g 。将茶刀沿着茶饼侧面边缘插入，然后向上用力翘起即可 。
2、醒茶；刚撬下来的茶不宜直接冲泡来喝，最好放置在干燥干净的环境中一段时间，称之为醒茶，否则难以泡出茶叶的醇香 。可以放入紫砂罐中，存放环境注意防潮，避免阳光直射 。
【茶饼怎么吃 茶饼如何吃】3、冲泡；醒茶后开始泡茶，先用热水温杯，然后投茶，并注入热水洗茶、润茶，第一遍水倒掉不喝 。冲泡茶饼可以用沸水，第二泡注水后5秒就可以出汤享用了，不需要泡太久 。

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