泥蒿好处和坏处是什么?它是发物吗?

泥蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效 。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份 。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用 。
泥蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效 。泥蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味 。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜 。有利膈、开胃、行水、解毒等功效 。可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症 。民间用于治疗急性传染性肝炎 。
泥蒿以鲜嫩茎杆供食 用 。清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富 。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克 。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等 。

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