路边买点蔬菜,简单切点猪肉,搭配一下就是简单的一餐

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自从上个月20号开始网课之后 , 终于开始线下课了 。 这大半个月 , 孩子也是挺累的 , 早上睁眼就是下楼核酸 , 然后电脑一开房门一关就是一天 , 除了吃饭时间就是上课写作业了 , 真的比平时在学校上课都累呢 。 并且很多学习效果还没有在学校好 。
当然这也导致我每天烧菜做饭也没有当初的热情了 , 反而有一种任务做完就结束的感觉 。 因为这些日子感觉自己就是一个没有感觉的做饭机器人 , 真的一点都感觉不到做饭的快乐了 。 很多时候都是在死撑的感觉!
【路边买点蔬菜,简单切点猪肉,搭配一下就是简单的一餐】比如简单的买点娃娃菜 , 因为这菜可以放时间久一些 , 还有就是路边买的莴笋, 真的会比菜市场的更有莴笋的香味 , 再简单切点猪肉 , 搭配一下就是简单的一餐了 。
莴笋去皮之后切成块 , 孩子觉得切成片没有这种条状的好吃 。 所以我就切成条状了 , 猪肉翻炒至出香味 , 建议用五花肉来炒莴笋 , 这样不会柴并且烧出来的猪油也是添香的 。 因为孩子喜欢吃软烂入味的莴笋 , 所以我会加一点蚝油 , 并且烧久一点 , 当然也不至于入嘴即化的程度了 , 还是需要带点些口感的 。
干虾仁烧娃娃菜 。 干虾仁提前用水泡开再冲洗干净 , 起油锅 , 娃娃炒至变软 , 把虾仁放进去 , 大火快速翻炒几下 , 加适量开水 , 一点蚝油烧煮一会儿 , 最后加盐提味就可以出锅了 。 我个人觉得如果再加一点辣的话会更下饭的 。
最近我们家一餐两个菜的频率也是越来越高了 , 可能是因为宅在家里也没有多少运动量所以吃得都不是很多 , 这样我也不愿意烧太多了 , 吃不掉是真的太浪费了 , 虽然现在买菜方便的 , 但是菜价也是真的不便宜呢 。
恢复线下课了 , 网课的日子 , 大人孩子都太累了 , 闹心
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