建议多给家人吃它，5块钱做一筐

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我们的一日三餐中，每一种食材其实都很重要，但是根据自家的喜好和营养还制作和搭配，会对健康的体魄起到关键性的作用。尤其是中老年人，到了一定的年龄身体中就会流失很多的营养物质。蛋白质以及钙就是其中的两种，今天就和大家分享这一款好吃又可以补充钙质、蛋白质的美味，注意2点一次成功。

所用材料：豆腐1大块，花椒面少许，盐少许，鸡蛋适量，花生油少许，葱末，姜末。
做法步骤：

第一步：豆腐被称为“植物肉” ，含有丰富的蛋白质以及钙质，不但可以补钙补蛋白质，还可以生津润燥、清热解毒等，常吃常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力等等，是很好的一种食材，建议多给家人吃一些。今天和大家分享的做法也不难，就是我们都喜欢吃的豆腐丸子，不用淀粉不用面粉，只要豆腐就轻松搞定，一定要试试哦，外酥里嫩超好吃。

第二步：把豆腐捏碎放入盆中，加入葱末，姜末，盐，鸡精搅拌均匀。

【建议多给家人吃它，5块钱做一筐】
第三步：用手充分的搅拌均匀，成为细腻的豆腐泥，不需要淀粉和面粉，只需要加上2个鸡蛋即可。

第四步：用手抓起来，团成大小一致的丸子，全部团好备用。

第五步：锅里放入花生油，烧至7成热，放入做好的豆腐丸子中火炸制大约5~6分钟。

第六步：丸子炸至金黄色，捞出控油即成。

第七步：这样炸出的豆腐丸子外酥里嫩超好吃，直接吃或者炖汤、做菜都非常棒，喜欢就一定要学会试试。
峰儿话语：
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