临沂特色美食酿豆腐，味道绝对鲜

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豆腐是大多数人喜欢的，不但口感细腻，经常吃还可补钙可是补钙佳品哦，做法也是多种多样，老妈的这种做法绝对有着地域的差别，但是味道绝对鲜美。

材料。
豆腐，肉馅，葱，姜，酱油，盐，茴香，淀粉，花生油。
做法。

1 ，肉馅加入葱姜末，酱油，盐拌匀，再加入切碎的茴香，加入花生油拌匀。

2.豆腐备用，我用的是南豆腐。

3 ，把砂锅洗净。

4 ，豆腐切成方块。

5 ，拿刀把中间切口。

6 ，去掉中间部分。

7 ，塞上肉馅。

8 ，砂锅里放入油，放入豆腐箱子小火煎约3分钟。

9 ，加入水。

10 ，再加入大蒜和葱。

【临沂特色美食酿豆腐，味道绝对鲜】

11 ，加上生抽，盐盖上盖子小火慢炖约10分钟。

12 ，水分不多时，加入水淀粉勾芡。

13 ，直接上桌就可以喽。

鲜香美味