餐饮小白真好骗？别人说啥就信啥？

【餐饮小白真好骗？别人说啥就信啥？】

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我记得应该是从去年年底开始的，全网络都在说今年的餐饮，要做就要去做社区店。关键一个点，是不管是所谓的大咖还是网红名人，没人说明白社区餐饮是什么，一上来就告诉你，今年必须干社区餐饮，然后就一连串告诉你社区餐饮怎么干。

如果你是干过餐饮的，你会发现，他们讲的基本都差不多，而且讲做社区餐饮的方法，基本上是所有餐饮都可以干的，根本就没有针对社区餐饮的特点去做针对性的解说。但餐饮小白却非常喜欢这一套，我看很多讲这方面的视频，点赞数都非常多，评论也都是说自己是小白，来学习之类的。

其实社区餐饮流行起来的源头，是因为现在的商场吸客能力下降，同时加上口罩期，动不动就整个商场封闭。而商场吸客能力下降的一个主要原因，是现在商场太多，太密集。但大家要明白一点，所有事情总有两面性。

虽然商场吸客能力相对以前要下降，但目前经营较好，同时位于市中心的商场，依旧是一铺难求，租金动不动一个月几十万起步，仍然有不少品牌往里面挤。

社区餐饮真有那么好做，大家认为餐饮巨头还会留给你去做吗？某底捞，某贝，某二酸菜鱼可能一早就进去了。不要再说商城没生意了，社区生意就好了吗？你去你附近的社区店楼下看看，空铺多不多，你只要去的社区够多，保证你看到大把空铺，有些位置可能从开盘到现在都没租出去过。

当然肯定也有消费氛围非常好的社区，很适合做餐饮，像广州这边，很多茶楼就开在老社区，即使大街上没几个人，但生意依然很不错，为啥？因为老社区的老年人都，不用出远门，在楼下就开个约上老友几个人喝点茶，再合适不过。

餐饮小白真的不要听信网络上说啥你就信啥，你可以偶尔看下，了解下目前的市场主流是什么，但一定要带有思考，确实即使是现在口罩期，餐饮也有很大的机会，但你觉得听网上的各种说法就能抓住机会，我想可能真的要打个非常大的问号吧。你们说呢？