花生一般是发白的 ， 今天吃花生芽的时候看见发黄的了 ， 想知道花生芽瓣发黄是霉变吗
花生芽瓣发黄通常是霉变 。
【想知道花生芽瓣发黄是霉变吗】花生芽瓣就是花生的子叶 ， 富含蛋白质、脂质、碳水化合物、纤维素、矿物质、维生素等营养物质 ， 是花生芽瓣生长发育所需能量和原料的来源 ， 如果出现发黄 ， 一般是黄曲霉之类的细菌滋生之后 ， 花生芽瓣被细菌污染 ， 进而出现发黄的情况 。
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