我经常用花生芽炒菜吃，今天想喝汤，想知道花生芽汤怎么做好吃？
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净，挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
【花生芽汤怎么做好吃】4、花生芽洗净，头尾分开，葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油，下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，入生抽爆炒 。
5、炒软之后，倒入开水，加适量食盐调味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
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