上次做了燕窝给一朋友吃,朋友说燕窝和银耳的功效是一样的,吃燕窝还不如吃银耳,这说法真的是正确的吗?
不一样 。
【燕窝和银耳的功效一样吗】银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,食用具有清热健胃、护肝解毒、通便减肥、美容养颜等功效;而燕窝富含燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素铁、钠、钾及各种氨基酸,食用有养阴润燥、补中益气、美容养颜、强心降压等功效,两者食用对人体而言,其功效作用是有区别,应根据自身体质和需求选择食用 。
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