请问乌江鱼有什么营养价值？
【乌江鱼的营养价值】乌江鱼富含不少的营养物质 ， 其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇 。以及不少的钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等矿物质元素 。另外 ， 当中的含有不少的维生素 ， 主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等 。
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