【自制香肠需要晾多久】准备在家里自己做一下香肠，但是头一次做，还不知道自制香肠需要晾多久？
一般是一周的时间，而且在做好之后选择冷藏才能很好地帮助香肠进行风干，也是会有很多的好处，避免香肠变质 。
一般地，7-10天就差不多了 。吃的话，3-4天后就可以了 。但不要晒得太干，否则口感就差了 。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏 。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处，可保存到春节后 。
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