听说小麦煮粥挺好吃 , 那和什么搭配煮粥好呢?
小麦红薯花生粥
材料:小麦100克 , 花生50克 , 红薯500克 。
做法:
1.小麦拣出杂质 , 用清水浸泡半小时 。
2.花生洗净 , 浸泡半小时 。
3.红薯洗净 , 去皮 , 切成块 。
4.将小麦 , 红薯和花生一起倒入压力锅 中 , 加清水开大火煮沸约半小时 。
5.再转小火煮10分钟 , 关火 , 待压力锅汽排完后打开锅盖即可食用 。
小麦糯米红枣粥
材料:小麦150克 , 糯米100克 , 桂圆肉少许 , 红枣6个 , 白糖100克 , 清水1000克 。
做法:
1.红枣洗净 , 去核 , 与桂圆肉一同切成碎米粒状 。
2.小麦和糯米分别淘洗干净 , 用清水浸泡至发胀 。
3.将泡好的糯米和小麦一同放入锅中 , 加清水 , 开大火煮沸后转小火熬粥 。
4.待米将烂时加入桂圆肉 , 红枣 , 白糖继续煮至粥稠即成 。
小麦香菇粥
材料:小麦100克 , 香菇 , 猪瘦肉片各50克 , 葱末 , 食盐 , 味精 , 香油各适量 。
做法:
1.小麦洗净;香菇泡发;猪瘦肉片洗净 , 沸水焯烫片刻捞出备用 。
2.小麦如果 , 加清水800毫升 , 用武火烧开 , 改用文火熬煮 。
3.待粥将熟时 , 加入泡发的香菇 , 肉片 , 继续煮至香菇和肉片熟透 。
4.下入葱末 , 食盐 , 味精 , 香油 , 搅拌均匀即可关火出锅 。
花生小麦大枣粥
材料:花生仁 , 小麦各50克 , 粳米100克 , 大枣8枚 , 龙眼肉15克 , 白糖20克 。
做法:
1.将小麦淘洗干净 , 加热水浸泡至膨胀;粳米洗净 。
2.大枣洗净 , 去核 。
3.花生 , 龙眼肉分别切碎 。
4.将花生仁 , 小麦 , 龙眼肉 , 红枣 , 粳米 , 龙眼肉同入砂锅中 , 加水熬煮成粥 。
5.待粥熟时加入白糖调味即可 。
小麦百合粥
材料:小麦 , 粳米各50克 , 百合20克 , 冰糖30克 。
做法:
1.小麦洗净 , 用清水浸泡半个小时 , 备用 。
2.粳米淘洗干净 。
3.百合剥开 , 洗净 , 放入沸水锅中烫一下取出备用 。
4.淘洗好的粳米放入砂锅中 , 加水适量 , 开大火煮沸 。
5.再放入泡好的小麦和百合 , 改小火熬煮至粥粘稠 。
【小麦和什么搭配煮粥】6.粥成时加适量白糖调味即可 。
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