【人参果的皮能吃吗】我很喜欢吃酸辣人参果，人参果的皮能吃吗？

人参果含有大量的蛋白质、维生素，还含有多种微量元素，如硒、锌、铁、钴、钙等，具有较高的营养价值，味道不酸不涩，清香多汁、滑嫩爽口，深受大家的喜爱 。其果皮主要含纤维素、维生素及矿物质，可以食用，但是口感较差，还可能有农药残留，一般不建议吃 。

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