【黑米用冷水泡还是热水泡】
黑米在泡的时候是用冷水泡还是热水泡？

冷水 。
一般情况下，黑米是用冷水泡的 。泡米一般都是用冷水的，这样可以减少营养流失 。热水的温度比较高，不宜用来泡米 。黑米泡的话如果在冬天可以在常温下浸泡一夜，如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质 。

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