鸡肉蒸多久能熟？
【鸡肉蒸多久能熟】开锅之后蒸15-18分钟 。
一般视记鸡的大小和火候决定蒸的时间 ， 以两斤半重量的整只鸡为例 ， 切成块码盘之后 ， 在水开之后上锅蒸 ， 蒸15-18分钟即可 ， 越大的鸡 ， 需要蒸越久 。
蒸鸡肉一定要把握好时间 ， 蒸的时间不能太久 ， 否则鸡肉不嫩 ， 但是时间短了鸡肉又蒸不熟 。
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