昨天在朋友家吃饭 ， 他们家的桂圆酒我还挺喜欢喝的 ， 今天买来桂圆想自己动手泡 ， 但不知道桂圆泡酒要不要去核？

不用的 ， 将新鲜桂圆去壳 ， 直接泡酒就可以了 。
【桂圆泡酒要去核吗】一般桂圆和酒的比例为2:5 。泡酒要注意选择纯粮食酒 。现在好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑 ， 如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了 ， 所以泡酒一定要是纯粮食酒 。

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